milk Archives - Kumar's Kitchen

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Green Mint Raita
Joghurt gemischt mit Minzblättern und abgestimmt mit milden Gewürzen - harmoniert am besten mit scharfen und würzigen Gerichten. G
€ 4,50
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Gulab Jamun mit Pistaziencreme
Traditionelle Nachspeise in der indischen Küche. Ein frittierter Teig aus Mehl und Milch eingetaucht in aromatisiertem Zucker- und Kardamomsirup, verfeinert mit Pistaziencreme und Kokosflocken. Wird am besten warm serviert. A,G
€ 9,90
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Crispy Spring Rolls
Frühlingsrollen bestehend aus frischem Paneer, Kohl, Karotten, Mais und einem Hauch von Gewürzen - knusprig, blättrig ummantelt A, G
€ 9,50
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Dal Makhani mit gerösteten Kartoffeln und Karfiol
königliches Linsengericht - Spezialität aus dem Nordwesten Indiens. Daal - über Nacht eingeweichte und schonend gekochte schwarze Urad Linsen und rote Kidneybohnen - mit Butter und Gewürzen verfeinert. (G)
€ 18,90
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Seekh Kebab
Würzige Hackröllchen aus Hühnerfleisch mit exotischen, frisch gemahlenen Gewürzen. Wird im Tandoor gegrillt und mit Minze Chutney serviert. Garniert mit Rote Beete Sprossen, Sesamkörner und Roter Beete (G, N)
€ 11,90