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Happy New Year

Silvester Dinner in Kumar’s Kitchen WILLKOMMEN 2023

WILLKOMMEN BEI KUMAR'S KITCHEN

PALAIS RESTAURANT

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Wie ein/e KaiserIn Silvester im Prachtsaal zu erleben ist etwas Besonderes. Feiern Sie mit uns im Kumar’s Kitchen ins Jahr 2023

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Verbringen Sie Silvester in einem kaiserlichen Ambiente: Das Kumar’s Kitchen mit seinem über 100 Jahre alten Prachtsaal lädt zum exklusiven 5-Gänge-Galadinner!
Starten Sie mit einem entspannten Abend wie ein/e KaiserIn in einem atemberaubenden Ambiente ins Jahr 2023.

  Lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre des Restaurants verzaubern. Das Kumar’s Kitchen steht für gehobene Kulinarik auf Hauben Niveau und verwöhnt Sie mit einem außergewöhnlichen 5-Gänge-Galadinner, sorgfältig ausgewählten Weinen und einer musikalischen Untermalung. Abseits des Trubels und doch mittendrin in den Silvester-Feierlichkeiten beginnen Sie das neue Jahr mit Stil.

Am 31. Dezember 2022 empfangen wir Sie ab 18:30 Uhr mit einem prickelnden Aperitif. Ab 19:30 Uhr starten wir mit einem 5-Gänge-Galadinner. Um Sie in vollen Zügen verwöhnen zu können, erwarten Sie frische Eigenkreationen mit feinsten Zutaten und von höchster Qualität aus der Region, welche von ehemaligen Do&Co Chefköchen eigens für Sie zubereitet werden. Dazu servieren wir eine spannende Abfolge auserwählter Weine, die perfekt mit dem Dinner harmonieren.

Wir sprechen alle Sinne an! Neben dem Genuss für den Gaumen kümmern wir uns auch um den Genuss für Ihre Ohren: Erstklassige Musik mit der Pianistin Sayoko A. und rhythmische Cohen einer Band mit Saxophonisten begleiten Sie beschwingt durch den Abend – für den Hüftschwung ist gesorgt!

Zu Mitternacht stoßen Sie mit Champagner zum einmaligen Spektakel an.

Silvester Gala Dinner am 31.12.2022

5-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung (3 Gläser)

Lachs Avocado Tartare 

Nordsee Lachs / Avocado / Olivenöl / Koriander / Senfkorn Mayo

(C, D, M)

***

Rote Rüben Suppe mit Kresse

Rote Rüben / Kresse / Kokos Joghurt

***

Caesar Salat mit knusprigem Tandoori Chicken Filet

Salate / Croutons / Hühnerfilet aus dem Lehmofen

(A, G, M)

***

Ente mit Trüffelpüree

gebratene Ente / Trüffel / Thymian Soße / Jal Frezi Gemüse

(G, O)

***

Rote Grütze mit Vanille Creme

Bourbon Vanille / frische Früchte

(G)

5-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung um 139,00 Euro und 1 Glas Rose-Sekt zum Anstoßen um Mitternacht

5-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung (3 Gläser) - vegetarisch

Mango Avocado Tartare

frische Mangos / Avocado / Olivenöl / Koriander / Senfkorn-Mayo

(G, M)

***

Rote Rüben Suppe mit Kresse

Rote Rüben / Kresse / Kokos Joghurt

***

Caesar Salat mit Paneer Würfel

Caesar Salat mit Paneer Würfel

(A, G, M)

***

Tandoori Paneer Scheiben auf Avocado Creme

Broccolini / Rote Beete Püree / Reis

(G)

***

Rote Grütze mit Vanille Creme

Bourbon Vanille / frische Früchte

(G)

5-Gänge-Menü vegetarisch inkl. Weinbegleitung um 129,00 Euro und 1 Glas Rose-Sekt zum Anstoßen um Mitternacht

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